Весь Бобруйск  

Вернуться   Форум города Бобруйска > Разное > Флейм

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 12.11.2007, 20:50
Аватар для vinp
vinp vinp вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 09.03.2007
Сообщений: 1,574
Время Online: 56 m
Фаршированная рыба!!!

Знаю, что это национальное еврейское блюдо.
Делаю сам, но возможно по-дилетански. Будьте любезны, кто знает, подкиньте рецептик. Хочу своих на Новый год порадовать!!!
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 12.11.2007, 21:44
Аватар для zeav1966
zeav1966 zeav1966 вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.08.2007
Сообщений: 3,149
Время Online: 16 m
Цитата:
Сообщение от vinp Посмотреть сообщение
Знаю, что это национальное еврейское блюдо.
Делаю сам, но возможно по-дилетански. Будьте любезны, кто знает, подкиньте рецептик. Хочу своих на Новый год порадовать!!!
Володя, как говорил Жванецкий есть сорок рецептов приготовления фаршированой рыбы. Тебя лично какой из них интересует? Плюс не пиши так открыто, что ты сам хочешь готовить, а то моя жена случайно увидет, потом будет и меня заставлять.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 12.11.2007, 21:50
Аватар для vinp
vinp vinp вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 09.03.2007
Сообщений: 1,574
Время Online: 56 m
Цитата:
Сообщение от zeav1966 Посмотреть сообщение
Володя, как говорил Жванецкий есть сорок рецептов приготовления фаршированой рыбы. Тебя лично какой из них интересует? Плюс не пиши так открыто, что ты сам хочешь готовить, а то моя жена случайно увидет, потом будет и меня заставлять.
Женщина готовит часто, для них это рутина. А мужики редко, но метко.
А плов так вобще, по определению, женщина приготовить не может, и жена моя согласна.
А интересует меня фаршированный карп. Ну, самый часто встречающийся рецепт.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 12.11.2007, 22:05
Аватар для zeav1966
zeav1966 zeav1966 вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.08.2007
Сообщений: 3,149
Время Online: 16 m
Цитата:
Сообщение от vinp Посмотреть сообщение
Женщина готовит часто, для них это рутина. А мужики редко, но метко.
А плов так вобще, по определению, женщина приготовить не может, и жена моя согласна.
А интересует меня фаршированный карп. Ну, самый часто встречающийся рецепт.
Дружище их и в правду много. Моя мама готовит одним способом, а тёща другим, тётя третьим. Поищу на израильских сайтах и пришлю, если хочешь?
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 13.11.2007, 04:27
libra libra вне форума
Registered User
 
Регистрация: 06.05.2007
Сообщений: 37
Время Online: N/A
Извините за название саита, наверно это по-белорусски, но рецепты, то что я просмотрела, настоящие домашние, так готовили у нас в семье. Только в фаршированную рыбу мы еще кладем свеклу.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи]
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 17.11.2007, 16:46
Аватар для zeav1966
zeav1966 zeav1966 вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.08.2007
Сообщений: 3,149
Время Online: 16 m
Володька, как там с "гефелте фиш"?
Гефелте фиш - это фаршированая рыба на идыш.
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 19.11.2007, 05:01
Аватар для Yelena
Yelena Yelena вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 09.10.2006
Адрес: Sydney
Сообщений: 183
Время Online: N/A
Я хотела вам дать рецепт как моя бабушка-еврейка с многолетним опытом фаршировки делает этого самого карпа, но желание как-то само-собой пропало, ну чтобы не осквернять святое для многих народов блюдо. А то мало ли, у меня ведь своя правда...
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 19.11.2007, 05:27
gena777 gena777 вне форума
Member
 
Регистрация: 09.11.2006
Адрес: Brooklyh NY USA
Сообщений: 94
Время Online: 2 h 24 m
кто мне ответит чем от личаются рыбные коклеты от форшированной рыбы
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 19.11.2007, 06:13
Аватар для diks
diks diks вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 29.03.2007
Адрес: Историческая родина
Сообщений: 747
Время Online: 18 m
Цитата:
Сообщение от gena777 Посмотреть сообщение
кто мне ответит чем от личаются рыбные коклеты от форшированной рыбы
Сразу видно,что ты не гурман!Разве можно это сравнивать?
Вот зачем по-еврейски в рыбу ложить бурак я не пойму.Моя мама и жена готовят без него и по-моему так вкуснее.
__________________
Желаю чтобы все!П.П.Шариков
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 19.11.2007, 15:17
gena777 gena777 вне форума
Member
 
Регистрация: 09.11.2006
Адрес: Brooklyh NY USA
Сообщений: 94
Время Online: 2 h 24 m
многие делают рыбные коклеты а говарят что это фаршированая рыба а бурак ложат не в рыбу а в кастрюлю где она готовится нароезают кружочками один бурачек для цвета тогда еще вопрос гурманам чем отличается рыбный суп от ухи
Ответить с цитированием
  #11  
Старый 19.11.2007, 19:44
Аватар для diks
diks diks вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 29.03.2007
Адрес: Историческая родина
Сообщений: 747
Время Online: 18 m
Цитата:
Сообщение от gena777 Посмотреть сообщение
многие делают рыбные коклеты а говарят что это фаршированая рыба а бурак ложат не в рыбу а в кастрюлю где она готовится нароезают кружочками один бурачек для цвета тогда еще вопрос гурманам чем отличается рыбный суп от ухи
Да я знаю куда ложится бурак,приходилось и самому готовить "рыбу-фиш".Она тем и отличается от"каклет" ,что она ЗАЛИВНАЯ.Следовательно бураки ложат "в заливную рыбу".
А уха отличается тем ,что она готовится из свежей рыбы на костре.Все остальные способы-рыбный суп!
__________________
Желаю чтобы все!П.П.Шариков
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 19.11.2007, 23:08
vitja-knd vitja-knd вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 08.02.2007
Сообщений: 1,583
Время Online: 55 m
Цитата:
Сообщение от Yelena Посмотреть сообщение
Я хотела вам дать рецепт как моя бабушка-еврейка с многолетним опытом фаршировки делает этого самого карпа, но желание как-то само-собой пропало, ну чтобы не осквернять святое для многих народов блюдо. А то мало ли, у меня ведь своя правда...
Мне это напомнило анекдот как умирал старый Абрам который знал один особый рецепт заварки вкуснейшего чая, за это был он в особом почете всю жизнь. Но умирает Абрам - собрались все родственники и близкие у постели умирающего уговаривают Абрама таки сказать перед смертью рецепт. Тот молчит... Все почтительно уговаривают... Тот молчит... И перед самым своим последним издыханием тихо произносит: "Сыпте больше заварки, евреи..."
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 20.11.2007, 06:13
Аватар для yanik
yanik yanik вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 29.07.2006
Адрес: new-york city
Сообщений: 4,071
Время Online: 3 d 4 h 32 m
Exclamation

Цитата:
Сообщение от vitja-knd Посмотреть сообщение
Мне это напомнило анекдот как умирал старый Абрам который знал один особый рецепт заварки вкуснейшего чая, за это был он в особом почете всю жизнь. Но умирает Абрам - собрались все родственники и близкие у постели умирающего уговаривают Абрама таки сказать перед смертью рецепт. Тот молчит... Все почтительно уговаривают... Тот молчит... И перед самым своим последним издыханием тихо произносит: "Сыпте больше заварки, евреи..."
учитесь,самая хорошая фарш. рыба,эта та,которую уже слопали!её нельзя оставять одну,ибо имеет странное свойство исчезать без предупреждения,а потом,хрен кто сознается... от неё одни проблемы,по этому,сам ею не пользуюсь и вам тоже не рекомендую!
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 20.11.2007, 08:38
Аватар для diks
diks diks вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 29.03.2007
Адрес: Историческая родина
Сообщений: 747
Время Online: 18 m
Thumbs up

[QUOTE=yanik;13800]учитесь,самая хорошая фарш. рыба,эта та,которую уже слопали!её нельзя оставять одну,ибо имеет странное свойство исчезать без предупреждения,а потом,хрен кто сознается...
Согласен на "тысчу працентав"
__________________
Желаю чтобы все!П.П.Шариков
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 20.11.2007, 14:19
gena777 gena777 вне форума
Member
 
Регистрация: 09.11.2006
Адрес: Brooklyh NY USA
Сообщений: 94
Время Online: 2 h 24 m
мы кости не выбрасываем они остаются прямо на шкурке и самое вкуснное место там где на косточках осталась не дорезаное филе так что косточки это что-то!!! а без костей это не фаршированая рыба а тефтели

Последний раз редактировалось gena777; 20.11.2007 в 14:25.
Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 04:30. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024