Еда, вкусная и полезная

[ЛенаШок]

ну народ, быстра открываем холодильники и рассказываем что вкусное сготовить можно.
я от щас точу спагетти, нормально так:
варим спагетти
параллельно кидаем в сковородку лук и морковку кубиками, обжариваем, туда же закидываем один болгарский перец и предварительно порезанный и посыпанный солью (что бы вышла горечь в виде росы) и отжатый через минут 20, баклажан. жарим всё на большеньком огне, солим, перчим, чеснока туда ж, ну зелени какой - укропа, петрухи, базилика, по вкусу короче, от жарим-жарим ... потом вливаем баночку тёртых помидоров, грамм 400, подливаем водички, тушим-тушим, минут 10, всыпаем натёртый сыр, когда сыр растает, выключаем. и смешиваем со спагетти, всё, едим.
когда не пост можно добавить мяска какого-нить, или грибов например.