|
В 61 году мы с Милей Борисовной Аксельрод,уч. истории 2 сш водили учеников на экскурсию на кр. Пищевик. Начали с цеха халвы. Тогда её делали вручную . В большой бадье перетирали деревянным толкачом жареные семечки, сахар и подс. масло.Работа очень тяжёлая и часть пота падала в бадью. Может быть поэтому халва когда-то была такой вкусной. Кстати, одним из халвомесов тогда был отец одного из участников форума КК. Экскукрсия продолжается.Дети наелись семечек, халвы, затем цеха карамели, ириса,пастилы, зефира, поиски воды и т.д. К шококоладному цеху все были упакованы. В КОНЦЕ 40-х, начале 50-х на ул. Бахарова, напротив магазина№ 20 стоял ларёк от Пищевика. Там продавали сахарный сироп. Т.к. сахар был в дефиците,там была очередь.
|