Показать сообщение отдельно
  #27  
Старый 20.11.2007, 21:20
Аватар для zeav1966
zeav1966 zeav1966 вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 20.08.2007
Сообщений: 3,149
Время Online: 16 m
Цитата:
Сообщение от gena777 Посмотреть сообщение
мы кости не выбрасываем они остаются прямо на шкурке и самое вкуснное место там где на косточках осталась не дорезаное филе так что косточки это что-то!!! а без костей это не фаршированая рыба а тефтели
Тут я с Геной согласен. Гифелте фиш без костей - это тефтели.
Не хочу никого обижать, но способ приготовления гифелте фиш без костей, называется фаршированная рыба по гойски.
Еврейским блюдом, является гефелте фиш. Основа приготовления приведена Геной выше. Кости не вырезают.
__________________
Учение - изучение правил; опыт - изучение исключений.
Ответить с цитированием