Фаршированная рыба!!!
Знаю, что это национальное еврейское блюдо.
Делаю сам, но возможно по-дилетански. Будьте любезны, кто знает, подкиньте рецептик. Хочу своих на Новый год порадовать!!! |
Цитата:
|
Цитата:
А плов так вобще, по определению, женщина приготовить не может, и жена моя согласна. А интересует меня фаршированный карп. Ну, самый часто встречающийся рецепт. |
Цитата:
|
Извините за название саита, наверно это по-белорусски, но рецепты, то что я просмотрела, настоящие домашние, так готовили у нас в семье. Только в фаршированную рыбу мы еще кладем свеклу.
http://knihi.com/kuchnia/zydouskaja.html |
Володька, как там с "гефелте фиш"?
Гефелте фиш - это фаршированая рыба на идыш. |
Цитата:
Было много возни, мать за это не бралась. Так и у нас дома, я такие блюда иногда делаю. |
Цитата:
Молодец, меня на такие подвиги не тянет. Это только старшее поколение способно. |
Цитата:
|
Цитата:
Может вообще - это не рыба была? |
Так никто толком и не объяснил как фаршировать бедного карпа. Я предпочитаю его просто пожарить, в исключительных случаях запечь в духовке с морковкой, картошкой и майонезом. Проще и эффективней.
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Я хотела вам дать рецепт как моя бабушка-еврейка с многолетним опытом фаршировки делает этого самого карпа, но желание как-то само-собой пропало, ну чтобы не осквернять святое для многих народов блюдо. А то мало ли, у меня ведь своя правда... :cool:
|
кто мне ответит чем от личаются рыбные коклеты от форшированной рыбы
|
Текущее время: 06:47. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024