Форум города Бобруйска - Узбекский плов.

Страница 3 из 4

Показывать 40 сообщений этой темы на одной странице

Форум города Бобруйска (https://bobruisk.org/forums/index.php)

- Флейм (https://bobruisk.org/forums/forumdisplay.php?f=2)

- - Узбекский плов. (https://bobruisk.org/forums/showthread.php?t=1522)

yanik

25.11.2007 05:17

Цитата:

Сообщение от vitja-knd (Сообщение 14138)

Труд у них тяжелый, день рабочий не нормированный, на ногах всегда, в дыму, поэтому и платаят хорошо. Не, дружище Янкель. Мне бы на рынке свининку топором рубить. Ты мне покажешь где кошерно, где не кошерно?

витя,не придуривайся,у моей жены брата уже была такая мысля,:купил кошерный магазин,снизил цены на мясо (стал закупать некошерную дохлятину),подделал печать,пришла инспекция-убежал на пол года в грузию к родсвеникам жены грузинки христианки.сейчас возит туда машины на продажу.а нащёт поварства ты не прав,хороший шеф ,сам ничего особо не делает,он управляет другими+у них везде очистители воздуха и прекрастные условия работы!

yanik

25.11.2007 05:27

Цитата:

Сообщение от zeav1966 (Сообщение 14141)

К представителям бухарских евреев, у меня отдельное мнение, как в прочем и ко всей их кухне.
Но, чтобы твоей жене не было обидно, скажу что мароканский плов ещё хуже ихнего бухарского. Хотя и их бухарский, тоже дрек.

ну,блин,спасибо за поддержку!мне у бу-хар-ов нравится самса с мясом или с тыквой,манты и всё тут,больше ничего...шашлыки не вкусные,супы тоже как для собаки сварены.а самое противное-чойкамок,-чай с молоком,с солью,тонной масла и огрызками мацы- употребляется как слабительное каждое утро,иначе (из-за риса)-запор!знаю так-же многих любителей бухарского фирменого деликатесса-бычьи яйца!сам не буду есть даже под дулом писталет.:eek:

zeav1966

25.11.2007 21:45

Цитата:

Сообщение от yanik (Сообщение 14240)

Тема была про плов. Давайте, хоть не много поуважаем автора. Не достатки в блюдах разных народов есть, но здесь хотя бы о плове.

yanik

25.11.2007 21:55

Цитата:

Сообщение от zeav1966 (Сообщение 14283)

а ты бы поел ихнего плова 3 раза на день,вот тогда бы и заглотнул литр чойкамока!:)

zeav1966

25.11.2007 22:05

Цитата:

Сообщение от yanik (Сообщение 14287)

а ты бы поел ихнего плова 3 раза на день,вот тогда бы и заглотнул литр чойкамока!:)

Я же зря высказал своё мнение о бухарском плове. Неужели ты ещё не понял, что я просто так ничего не говорю? Чего не знаю, о том молчу или спрашиваю.

Lemel'

27.11.2007 03:23

Цитата:

Сообщение от zeav1966 (Сообщение 14141)

Моя жена ашкеназка, готовит шикарно, блюда в основном обычные, но иногда делает что-нибудь из азербайджанской кухни. Долма, плов, кутабы, бадымджан-долмасы пальчики оближешь. В мусорку ничего не летит, а мне как представителю нитральной для плова территории, искушавшему не однократно разные виды плова: узвекский он же и бухарский, персидский, горский и азербайджанский, более вкусным и нормальным является плов по азербаджански. При чём не только как моя жена или тёща готовят, как и другие бывшие бакинцы.

Долма-а-а-а! Кутабы с зе-е-е-еленью! Кюфта-а-а! Довга-а-а-а!

zeav1966

27.11.2007 20:15

Цитата:

Сообщение от Lemel' (Сообщение 14448)

Долма-а-а-а! Кутабы с зе-е-е-еленью! Кюфта-а-а! Довга-а-а-а!

Дружище сразу видно бакинский вкус.
Но кутабы с мясом и гранатом, мне как бобруйчанину нравятся больше.
Кюфта бозбаш, пальчики оближешь.

zeav1966

01.12.2007 21:52

Володька не обижайся, но вот рецепт и узбекского плова. Сегодня у меня кулинарный вечер. Вот здесь:http://www.gotovim.ru/national/uzbek/1072.shtml

zeav1966

01.12.2007 22:04

Вот рецепт азербайджанского плова, правда их три вида.
Но этот не плох:http://www.gotovim.ru/national/azer/1064.shtml

vinp	01.12.2007 22:12

Цитата:

Сообщение от zeav1966 (Сообщение 14864)

Правильный плов только тогда, если варят зервак!!!
Здесь полемика и рецепт ниже в ответе Елены http://kuking.ru/3_3993.htm

zeav1966

01.12.2007 22:20

Цитата:

Сообщение от vinp (Сообщение 14867)

Но - это не мой же рецепт. Кстати есть ещё один рецепт узбекского и один бухарского.
Если хочешь то сам посмотри на этом сайте.

ima1469

12.04.2008 19:51

Не знаю Zeav 1966,но мне плов нравится,ой как жена обожает хоть каждый день готовь!И твой тоже нравится.

zeav1966

12.04.2008 20:21

Цитата:

Сообщение от ima1469 (Сообщение 21608)

Не знаю Zeav 1966,но мне плов нравится,ой как жена обожает хоть каждый день готовь!И твой тоже нравится.

Дима, пусть жена кушает на здоровье! Только натоящий плов - это азербайджанский, но трёх видов. Рекомендую - ширин плов.

ima1469

12.04.2008 20:53

zeav научи!А то всё узбецкий готовим!

zeav1966

12.04.2008 21:22

Цитата:

Сообщение от ima1469 (Сообщение 21615)

zeav научи!А то всё узбецкий готовим!

Впринципе выше по этому топику я давал сноски, но если желаешь, то напишу рецепты, но не сегодня.

Текущее время: 20:24. Часовой пояс GMT +3.

Страница 3 из 4

Показывать 40 сообщений этой темы на одной странице